海老のチリじおエスニック炒め
みずか★ @xmizukax
ピリっと辛くて風味のある中澤さんちのチリじおを使って、エスニック風に仕上げた海老です。
おつまみに♪
このレシピの生い立ち
美味しいチリじおを使って、海老をエスニック風にしてみました！
海老のチリじおエスニック炒め
ピリっと辛くて風味のある中澤さんちのチリじおを使って、エスニック風に仕上げた海老です。
おつまみに♪
このレシピの生い立ち
美味しいチリじおを使って、海老をエスニック風にしてみました！
作り方
- 1
海老は殻をむき、酒と塩を振って10分ほどおく。
にんにくは薄切りにする。 - 2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱する。
- 3
にんにくの香りが立ったら中火にし、海老を入れて両面こんがり焼く。
- 4
火を弱めてナンプラーを加えて炒め、チリじおをふりかけて混ぜる。
- 5
お好みでレモンを絞って召し上がれ♪
- 6
中澤さんちのチリじおを使用しています。
-
コツ・ポイント
チリじおは辛いので、様子を見ながらふりかけてくださいね♪
チリじおの量により、ナンプラーの量を調整してください。
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ひめさゆり
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19206076
