鶏の照り焼き

あきこっこー
あきこっこー @cook_40072758

家計と食欲旺盛な胃袋応援レシピです☆
このレシピの生い立ち
安価なトリムネ肉で、美味しいメインおかずを作ってみました☆

鶏の照り焼き

家計と食欲旺盛な胃袋応援レシピです☆
このレシピの生い立ち
安価なトリムネ肉で、美味しいメインおかずを作ってみました☆

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3人分
  1. トリムネ肉 2枚(500g)
  2. タカラ本みりん 大さじ3
  3. 醤油 大さじ1
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. 適量

作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、油をひく。トリムネ肉は皮を下にして入れ、ふたをして蒸し焼きにする。(強めの中火で皮をこんがり焼く。)

  2. 2

    途中で裏返して、両面焼く。(中まで火が通るように、裏返したら若干火を弱くする。)

  3. 3

    タカラ本みりんと醤油を合わせ、フライパンのトリムネ肉の上にかけ入れて煮詰め、スプーンですくいかけながら照り焼きにする。

  4. 4

    照り焼きを皿に取り出したら、フライパンに残っているタレにマヨネーズを加え混ぜ合わせて、照り焼きにかけて完成。

コツ・ポイント

火の通りが心配なら、最後にラップをかけて電子レンジで1分ほど加熱すれば安心です。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
あきこっこー
あきこっこー @cook_40072758
に公開
今まで何となく作ってきた料理ですが、ここらでちょっとレベルアップをはかりたいところです。
もっと読む

似たレシピ