枝豆ペペロンチーノ
myco_314 @cook_40130207
冷凍の枝豆も、解凍してそのまま食べるだけでは勿体ない！食べながら指しゃぶりたくなるぐらい美味しいですよ(笑)
このレシピの生い立ち
昔、どこかで食べて、普通に塩茹でした枝豆より美味しいと思って真似してみました。
枝豆ペペロンチーノ
冷凍の枝豆も、解凍してそのまま食べるだけでは勿体ない！食べながら指しゃぶりたくなるぐらい美味しいですよ(笑)
このレシピの生い立ち
昔、どこかで食べて、普通に塩茹でした枝豆より美味しいと思って真似してみました。
作り方
- 1
枝豆を流水で解凍しておく。
- 2
にんにくをみじん切りする。
- 3
フライパンに、油をしき、みじん切りしたにんにくを入れ、弱火で香りがたつまで炒める。
- 4
③に、枝豆を入れ、塩をふり、にんにくが、焦げないように炒めれば完成。
コツ・ポイント
辛いのが平気な方は、にんにくと一緒に、鷹の爪を入れたり、出来上がりにブラックペッパーをかけても美味しいです。
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