ふきの葉の天ぷら
chikappe @chikappe04
まだ地面から顔を出したばかりの、赤ちゃんの手の平サイズくらいの蕗の葉があったら、天ぷらにしてみて下さい☆
このレシピの生い立ち
実家の父が、「ふきのとうを天ぷらにしておいしいんだから、蕗の葉の柔らかいのなら、食べられるのでは…」とチャレンジ。おいしかったので紹介です。
ふきの葉の天ぷら
まだ地面から顔を出したばかりの、赤ちゃんの手の平サイズくらいの蕗の葉があったら、天ぷらにしてみて下さい☆
このレシピの生い立ち
実家の父が、「ふきのとうを天ぷらにしておいしいんだから、蕗の葉の柔らかいのなら、食べられるのでは…」とチャレンジ。おいしかったので紹介です。
作り方
- 1
蕗の葉は土が付いていたら洗ってきれいにします。
- 2
普段作る天ぷらと同様、衣を付けて、揚げ油で揚げれば完成。
コツ・ポイント
衣は、各家庭の作り方でどうぞ☆
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