茄子の揚げ出し

Name: 茄子の揚げ出し
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小茄子 100g; 油 3g; 大根おろし 60g; 青じそドレッシング 5g

揚げない揚げ出し
このレシピの生い立ち
白だし＋かつおぶし
生姜＋しょうゆ
でもお好みでどうぞ。

茶筅切りをご存知無い方はこちらを参考に。
http://www.ehealthyrecipe.com/recipe-webapp/ecook/k0031.php

揚げない揚げ出し
このレシピの生い立ち
白だし＋かつおぶし
生姜＋しょうゆ
でもお好みでどうぞ。

茶筅切りをご存知無い方はこちらを参考に。
http://www.ehealthyrecipe.com/recipe-webapp/ecook/k0031.php

揚げない揚げ出し
このレシピの生い立ち
白だし＋かつおぶし
生姜＋しょうゆ
でもお好みでどうぞ。

茶筅切りをご存知無い方はこちらを参考に。
http://www.ehealthyrecipe.com/recipe-webapp/ecook/k0031.php

揚げない揚げ出し
このレシピの生い立ち
白だし＋かつおぶし
生姜＋しょうゆ
でもお好みでどうぞ。

茶筅切りをご存知無い方はこちらを参考に。
http://www.ehealthyrecipe.com/recipe-webapp/ecook/k0031.php

材料

2人分

茄子のレンジ加熱の目安
（普通の茄子1本1.5分）
触ってふかふかの柔らかい感触になっていたらOKです。
茶筅にすると味なじみが良くなります。

ぴれい @cook_40081133

2013/11/11 11:11に公開

職業：管理栄養士（2013卒）専門：臨床栄養学（糖尿病）、口腔衛生得意だった科目：解剖、病理、細菌、生化学苦手だった科目：献立立て！

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