簡単！うまうまあさりｶﾞｰﾘｯｸ♪

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qp海qp
qp海qp @cook_40226249

毎回一家で奪い合います(^^)潮干狩りの日は簡単に！うまうまで！
このレシピの生い立ち
潮干狩りの日は絶対コレ！！
母から受け継いだあさり料理！
手がとまらないんですー☆

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材料

4人分
  1. あさり 500ｸﾞﾗﾑ程度
  2. にんにく ２ｶｹ
  3. 酒 大さじ２
  4. しょうゆ お好みで

作り方

  1. 1

    あさりを砂抜きし、キレイに洗ってザルにあげておく。
    にんにくをみじん切りにする。

  2. 2

    熱したフライパンに油(分量外)をひき、みじん切りしたにんにくをいため、香りがたったらあさりを投入！

  3. 3

    油がまわる程度に軽くいため、酒を入れ、弱火でフタをし蒸し焼きに。

  4. 4

    あさりの口が開いたら火を止めてｽｰﾌﾟの味を見て必要あればしょうゆでお好みの味に(^^)！そのままでも十分美味しいです！

コツ・ポイント

あさりの口が開いたらすぐ火をとめて！ぷりぷりで召し上がれます(^^)焼きすぎは身が硬くなります。最後の味つけ、しょうゆの入れすぎも味が濃すぎてしまうので注意！

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レシピ作者

qp海qp
qp海qp @cook_40226249
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簡単でうまうまなお料理が大好き！チビ達に喜んでもらうためにも毎日お料理勉強奮闘中！！よろしくお願いします☆
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