簡単♪ふわふわ卵スープ
りぃくんﾏﾏ @cook_40226296
簡単にふわふわの卵スープができちゃいます。夜食にもどうぞ(^-^)
このレシピの生い立ち
もう何年も作ってる卵スープ♪息子も大好き☆
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水、鳥がらスープの素、醤油、塩を入れ、沸騰させる。
- 2
沸騰したらゴマ油を一回し入れ、ぐらぐら沸いてるところにときほぐした卵を入れる。再び沸いて来たら箸で掻き混ぜほぐす。
- 3
器にとってねぎの小口切りとごまをふり、出来上がり♪
コツ・ポイント
ゴマ油の後に卵を入れることで、卵が固まらずふわふわに仕上がります♪春雨を入れてボリュームUPして夜食に、辛いの好きな方はラー油をたらしても(^-^)
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