リコッタチーズのサラダ

*cac*
*cac* @cook_40222685

余ったリコッタチーズで簡単サラダ♪
グレープフルーツや生ハムを入れて、レモンドレッシングでサッパリと。
このレシピの生い立ち
ちょこっと余ったリコッタチーズの使い道を考えて。

リコッタチーズのサラダ

余ったリコッタチーズで簡単サラダ♪
グレープフルーツや生ハムを入れて、レモンドレッシングでサッパリと。
このレシピの生い立ち
ちょこっと余ったリコッタチーズの使い道を考えて。

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材料

一皿分
  1. **サラダ**
  2. リコッタチーズ 適量
  3. 生ハム 2枚
  4. グレープフルーツ 1/2個
  5. サニーレタスグリーンリーフ 1〜2枚
  6. ベビーリーフ お好みで
  7. **ドレッシング
  8. オリーブオイル 大さじ1
  9. レモン 小さじ1と1/2
  10. ひとつまみ
  11. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    サラダの材料をお皿に盛る。

  2. 2

    ドレッシングの材料を混ぜ、サラダにかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

生ハムの塩気があるので、ドレッシングは少しだけでも大丈夫です。
また、ドレッシングに胡椒を入れずに、仕上げで粗挽き胡椒をかけてもGOOD♪

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*cac*
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沖縄在住。調理師免許有り。5児のパタパタなママです。パタパタなのに手間ひまかかる料理が好きだったりします。。笑気が向いた時にポンとアップするので紹介するレシピにはまとまりはないし写真もだいぶはしょってますが、頑張って写真追加してみます。つくれぽ頂いた方、本当に感謝です(o^^o)嬉しく楽しく読ませて貰ってます、ありがとうございます。
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