山椒鶏そぼろの混ぜご飯
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
山椒香味油を使用する香り深い混ぜご飯になります。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき11月14日和歌山放送で放送ました。山椒香味油を使用する香り深い混ぜご飯になります。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
山椒鶏そぼろの混ぜご飯
山椒香味油を使用する香り深い混ぜご飯になります。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき11月14日和歌山放送で放送ました。山椒香味油を使用する香り深い混ぜご飯になります。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
作り方
- 1
ごぼうはささがきにし、さっと水でアクを取り、水気を取る。ニンジン、しょうがはせん切りにする。
- 2
鍋に山椒香味油を熱し、1と鶏ミンチを入れ炒め、ごぼうがしんなりしたら【Ａ】を入れ煮絡める。
- 3
炊き立てごはんに２とザク切りの三つ葉を入れ混ぜる。
- 4
卵は塩少々し、こめ油で薄焼き卵を焼き、細切りにし、3の上に盛る。
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