簡単!さつまいもご飯

クッキングセサミ
クッキングセサミ @kuki_sangyo

炊飯器に入れて炊き込むだけ!
炊きたてのご飯にかけるごま油の香りが食欲をそそります!
このレシピの生い立ち
いも堀りの季節となりました。
さつまいもの甘みとごま油の香ばしい香りが食欲をそそります。

秋が旬のさつまいもで季節のお料理を楽しみましょう♪

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材料

4人分
  1. 3カップ
  2. 大さじ1・1/2
  3. みりん 大さじ1
  4. 小さじ2/3
  5. 昆布だし汁 3カップ
  6. さつまいも 1本(約200g)
  7. 九鬼ヤマシチ純正胡麻 大さじ2~お好み量
  8. いりごま 大さじ1~お好み量

作り方

  1. 1

    やわらかな香りとまろやかな味わいが特徴の胡麻油です。

  2. 2

    さつまいもはよく洗い、1.5cm角に切ります。

  3. 3

    洗ったお米・調味料・②を炊飯器に入れて炊きます。

  4. 4

    炊き上がったら、ごま油をまわしかけ、いりごまをまぶします。

コツ・ポイント

炊き上がったごはんに、ごま油を回しかけるとより一層風味が広がります。

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レシピ作者

クッキングセサミ
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創業明治19年、ごま油、いりごま・すりごま、ねりごま等のごま製品を製造する「ごまの総合メーカー」。和・洋・中を問わず、ごまを使った簡単で美味しい料理をご紹介しています。ごまメーカー直伝レシピ、ぜひお試しください♪
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