簡単！トマトポン酢の豚しゃぶ
スー食堂 @cook_40226694
いつものポン酢豚しゃぶで、飽きてしまったらコレ！夏にもぴったり。
このレシピの生い立ち
小料理屋さんで見かけて、気になっていたメニューを再現してみました。
簡単！トマトポン酢の豚しゃぶ
いつものポン酢豚しゃぶで、飽きてしまったらコレ！夏にもぴったり。
このレシピの生い立ち
小料理屋さんで見かけて、気になっていたメニューを再現してみました。
作り方
- 1
トマト（皮が厚めで甘みの強いものがおすすめ）を小さめの角切りに、みょうがは荒みじんにする。
- 2
小ボールに昆布、ポン酢、1の野菜類をいれて20〜30分冷蔵庫へ、味をなじませる。
- 3
2の昆布を取り出して、豚を茹でるお湯の中に投入、豚肉を茹でる。
- 4
お湯を切った豚肉の上から、2のたれをかける。
コツ・ポイント
昆布をポン酢に浸すことで、あっさりながら、コクがしっかり出ました。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19214779
