たっぷり タケノコの 春巻き ☆

四万十みやちゃん
四万十みやちゃん @cook_40051061

たっぷり タケノコの 春巻きで~す!
このレシピの生い立ち
タケノコが 沢山あったので 使い切るために 作りました。

たっぷり タケノコの 春巻き ☆

たっぷり タケノコの 春巻きで~す!
このレシピの生い立ち
タケノコが 沢山あったので 使い切るために 作りました。

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材料

春巻きの皮10枚分
  1. 茹でたけのこ 小2分の1個
  2. 豚肉小間切れ 100g
  3. ニラ 2分の1束
  4. もやし 2分の1袋
  5. しいたけ 1枚
  6. ごま 大さじ2
  7. 春巻きの皮  10枚
  8. A
  9. 醤油・砂糖・酒・オイスターソース 各大さじ2
  10. 鶏がらスープの素 大さじ1弱
  11. コショウ 少々
  12. B
  13. 水溶き片栗粉 水大さじ1+片栗粉大さじ1

作り方

  1. 1

    たけのこは 千切りにする。ニラは ざく切りにする。

  2. 2

    .フライパンに ごま油をひき、タケノコ、豚肉を 炒め、火が通ったら ニラ、もやしを 加え
      更に 炒める。

  3. 3

    2の中に Aを 加え 味をつけ、Bで とろみをつける。

  4. 4

    3の 粗熱が 取れたら 春巻きの皮で 包んで 油で 揚げてください。

  5. 5

    ★ブログは「四万十住人の簡単料理ブログ!」
    http://blog.goo.ne.jp/miyazaki-ka/
    です!

コツ・ポイント

このままでも 十分 美味しいですが、からしを つけて 食べると 更に美味しい♪
揚げたては もちろん 美味しいですが、冷めても 美味しいので お弁当にも goodです!

 

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四万十みやちゃん
に公開
★ とにかく 簡単!美味しい!家庭で 出来る 料理を 紹介していきます。★ ブログ 公開中!!「四万十住人の 簡単料理 ブログ!」http://shimanto-miyachan.blog.jp/こちらの ハンドルネームは「みやちゃん」です!料理レシピ本出版しました!「四万十住人のスピードうちごはん」です!簡単レシピ満載です!よろしくお願いします♪
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