栗の渋皮煮タルト◇２２ｃｍ◇
Maple Leef @cook_40039224
アーモンド生地にもゴロゴロっと栗がたっくさん！
ザクっと、しっとり、秋限定のタルトいかがですか～
このレシピの生い立ち
知り合いに頼まれて。。。
アプリでひらく作り方
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タルト生地を作ります。クッキーと同じ要領で生地をまとめたら、ラップに包んで１時間以上冷蔵庫へ～生地が落ち着くまで。
- 2
できれば一晩ねかせたタルト生地をもみ直して、５ｍｍ程度の厚さに麺棒で延ばします。それをピッチリ焼き型に敷きこみます。
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クレームダマンドを作ります。材料を上から順にどんどん混ぜて、渋皮煮まで入れ、アーモンドプードルを混ぜます。
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ID：19163425の渋皮煮を使っています☆ここで使用したのは今年4回目の栗仕事です(^^;
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タルト生地の上からクレームダマンドをいれ、平にならして、渋皮煮をトッピングしましょ☆
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- 6
180度のオーブンで30～35分くらいしっかり焼きこみます。
ご家庭のオーブンで調節してくださいね。 -
- 7
一晩置いておいて、翌朝カット！とってもサクっとしっとりで甘さも丁度いい感じ(^^)
コツ・ポイント
今年は何kgの栗と格闘したことか・・・。その甲斐あってたくさんの栗メニューを作れました。できればお手製の渋皮煮で挑戦してほしいな。
簡単に市販のマロングラッセでもとーってもおいしいとおもいます。
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