麺つゆで！★ゴーヤとツナの煮炒め佃煮風
うさぎmam @usagi_mam
ゴーヤとツナと麺つゆだけ！
ゴーヤ独特のほろ苦さが嫌いな人もこれならいけますよ！2012.08.15人気検索TOP10入
このレシピの生い立ち
ほろ苦いゴーヤが嫌いな息子達に食べやすくならないかと作ってみました。
アプリでひらく作り方
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ゴーヤをよく洗い縦半分に切り、種、綿をスプーン等で取り除きなるべく薄くスライスし、塩揉みしラップしレンジで2分半加熱。
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やけどしないように気をつけて、お皿を取り出し、ゴーヤをザルに入れて水洗いする。
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- 3
軽く水気を切ったゴーヤ、ツナ缶、麺つゆ、水を入れて煮炒めする。
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- 4
水気が少なくなったら味をみて、まだ苦味が強いようならば、更に煮炒めし味をみながら調節して出来上がり！
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2013.09.06話題のレシピになりました。皆さん作って下さりありがとうございます*\(^o^)/*
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コツ・ポイント
自分が食べられそうな味付けで調整して下さい。水気がなくなるほど煮炒めしても味が薄いようなら麺つゆを薄めたものを更に加え煮炒めしてください。
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