きゅうりと大根と豆腐の塩サラダ
☆すいか☆ @suikapanda
塩が食材の甘さを引き出します。とてもシンプルだけど、他に何をかける必要がない。試してみてね
このレシピの生い立ち
カレー用のサラダとして作りました
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥き１．５角に切る。きゅうりは１．５暑さの輪切りか半月切り。豆腐は２ｃｍ角に切る
- 2
大根きゅうりを器に入れ、塩の半量を振りまぜ合わせ、豆腐も入れ、残りの塩半量を豆腐の上にまんべんなく振りかける
- 3
容器の蓋をして冷蔵庫で半日以上、冷やしておく
- 4
冷蔵庫から取り出し、水気を捨て、胡椒を加えたら出来上がりです
- 5
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コツ・ポイント
必要であれば、酢、レモン汁、サラダ油や、オリーブオイルなどを食卓でかけて下さい
リアクション
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