野菜と海苔の肉巻き ～ぶどうソース～
youlee @cook_40217699
ぶどうの甘みと酸味がいい味出すんです☆４歳の息子が喜んで巻き巻きしてます。片栗粉で固めるので案外しっかり巻けますよ。
このレシピの生い立ち
ぶどうが余って少し元気がなくなってしわしわになってきたときは、よく豚肉と合わせて料理に使っちゃいます。
野菜と海苔の肉巻き ～ぶどうソース～
ぶどうの甘みと酸味がいい味出すんです☆４歳の息子が喜んで巻き巻きしてます。片栗粉で固めるので案外しっかり巻けますよ。
このレシピの生い立ち
ぶどうが余って少し元気がなくなってしわしわになってきたときは、よく豚肉と合わせて料理に使っちゃいます。
作り方
- 1
ゴボウ、にんじん、白菜を細切りにする（ゴボウ、にんじんはピーラー使うとラクです）
-
- 2
肉は包丁の背で叩いて軟らかくする
- 3
のりと片栗粉を用意
-
- 4
豚肉、のり、にんじん、ゴボウ、白菜を乗せて、巻く
-
- 5
巻き終わったら片栗粉をまぶして、ぎゅぎゅっと握る
-
- 6
※の材料をブレンダーで混ぜる
-
- 7
鍋にサラダ油を敷き、中火で５を巻き終わり面から焦げ目がつく程度に焼く
-
- 8
弱火にして６の調味料を加えふたをする。時々転がしながら水分が飛ぶまで加熱してできあがり
-
コツ・ポイント
ぶどうはデラウェア（種なし）がラクチンです。今回はベリーＡを使ったのでブレンダーで混ぜましたが、デラウェアなら調味料はマドラーで撹拌するくらいでつぶつぶ感が残っているのも良いです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
♪♪野菜を巻き巻き♪野菜の肉巻き♪♪ ♪♪野菜を巻き巻き♪野菜の肉巻き♪♪
色んな野菜を千切りにして巻き巻きして、甘辛いたれでからめるだけの簡単料理です。季節季節の野菜を色々巻き巻きしてみて下さいね♪ご飯がたくさん食べられるおかずです。o(*^▽^*)o~♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19218049
