☆【弁当】豚肉のマヨ炒め☆

buのsu
buのsu @cook_40109670

学食で人気のある丼ぶりの具をおかずとして再現してみました♪これもカップに分けて冷凍★
このレシピの生い立ち
学食の人気丼を再現してみたくて。

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材料

  1. 豚こま切れ肉 150g程度
  2. 人参 1/3本
  3. ほうれん草 1/2束
  4. マヨネーズ① 大さじ1~2
  5. 醤油 少々
  6. マヨネーズ② お好みで

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。人参は千切りに、ほうれん草4cmくらいに切る。

  2. 2

    油をひいたフライパンに肉を入れる。ある程度肉に火が通ったら人参とほうれん草を加えて炒める。

  3. 3

    全体が炒まったら、マヨネーズ①を加えて炒める。さらに醤油を少したらして風味をつける。

  4. 4

    (この過程はお好みで)しっかりマヨネーズの味をつけたい方は火をとめてマヨネーズ②で和える。

  5. 5

    火を止めた後にキッチンペーパーの上にあけて余分な油を吸収させる。

コツ・ポイント

*6号のカップで約7個分くらいできます。
*炒める時に入れるマヨ①は下味のような感じで香ばしい味になります。しっかりとマヨネーズの味を楽しみたい方はマヨ②で和えて下さい☆私は和えます(・∀・)

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レシピ作者

buのsu
buのsu @cook_40109670
に公開
下宿を初めてはや一年。とうとう大学4年生になってしまいました。。。料理の腕は上がったのかどうか分かりませんが、これからも色々な料理に挑戦していきます!皆さんのレシピを参考にさせて頂きます★
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