夏に爽やか・レモン風味のレタス炒飯
まま蔵 @prey2615
レモンの酸味とレタスのさっぱり感で、食欲の落ちる夏場でも食欲もりもに(^^)/
このレシピの生い立ち
ちょっと冒険かもしれないが、チャーハンにレモンの酸味があってもいいのではないか？
夏に爽やか・レモン風味のレタス炒飯
レモンの酸味とレタスのさっぱり感で、食欲の落ちる夏場でも食欲もりもに(^^)/
このレシピの生い立ち
ちょっと冒険かもしれないが、チャーハンにレモンの酸味があってもいいのではないか？
作り方
- 1
ソーセージを数ミリ厚の輪切りにする。
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- 2
レモンの皮を包丁でむいて、数ミリ角のさいの目にカットする。このとき種は取り除く。
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- 3
レタスを3～5センチ角にカット。
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- 4
バターを熱したフライパンに解いた卵とソーセージを投入。
-
- 5
卵が半分ほど固まってきたらごはん・コンソメ顆粒・コショウを加えて木べらで手早く書き混ぜる。
-
- 6
ごはんがほぐれて全体が馴染んできたら、火を止めてレモンとレタスを投入。
-
- 7
全体が馴染めば出来上がりです。
-
コツ・ポイント
レモン・レタスを入れるときには火を止めてから。
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