豚肉としし唐の甘酢炒め♪
せつみか @sf0421
お肉、柔らか～♪
ピリッとしたしし唐がアクセントです。
2011.10.7。話題入りしました。
このレシピの生い立ち
しし唐のピリッとした辛さに甘酢を絡めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は、大きければ食べやすい大きさに切り塩、こしょうで下味をつける。しし唐はヘタを取る。
玉ねぎは薄切りにする。 -
- 2
豚肉に片栗粉をまぶしておく。★印の調味料を合わせよく混ぜておく。
- 3
フライパンに手順２の豚肉を入れてバラバラになるように炒める。
- 4
肉の色が変わってきたら玉ねぎを入れて炒める。
-
- 5
玉ねぎがしんなりしてきたらしし唐を加えて炒める。
-
- 6
しし唐がやや柔らかくなってきたら手順２の合わせ調味料を入れて全体に絡ませる。
- 7
汁気が多ければ、水溶き片栗粉を加えて火が通ったら出来上がり。
- 8
2011.10.7。
話題入りしました。 -
コツ・ポイント
炒めものですから、早く出来ます。酢が効く方が好きな方は、プラス大さじ１/２でも大丈夫だと思います。最後に味見をしてみて下さい。
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