もつ鍋『もつ鍋スープ』

i♡mika
i♡mika @cook_40064616

もつでも鶏肉でも豚肉でも何にでも合う♪ 我が家の鍋スープ☆
このレシピの生い立ち
鍋の素を買いたくなくて研究した結果、たどりついた味です(*´˘`*)♡

もつ鍋『もつ鍋スープ』

もつでも鶏肉でも豚肉でも何にでも合う♪ 我が家の鍋スープ☆
このレシピの生い立ち
鍋の素を買いたくなくて研究した結果、たどりついた味です(*´˘`*)♡

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材料

4~5人前
  1. もつ(牛でも豚でもOK) 400~500g
  2. キャベツ(今回は白菜) 1/2カット
  3. (もやし) 1袋
  4. (しめじ) 1袋
  5. 《スープ》
  6. 1000cc
  7. にんにく 2欠
  8. しょうが 5g
  9. 薄口醤油 大さじ2
  10. ウェイパー 大さじ2
  11. 合わせ味噌 大さじ2

作り方

  1. 1

    にんにく、生姜は細かく切る

  2. 2

    土鍋に材料《スープ》を全て入れて一煮立ちする

  3. 3

    ②にキャベツ(白菜)を入れて5分煮る

  4. 4

    他の好きな野菜(今回はもやしとしめじ)と、もつを入れる

  5. 5

    中火で10~15分煮て出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜は好きな野菜でいいよ~♪

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