玉ねぎをスライサーで薄くスライスし、ボールに水を張った中に入れ、しばらくさらします。

かぼちゃの皮をよく洗い、割ってへたをとります。スプーンで種とわたを取り、皮ごと小さめの一口大に切ります。

耐熱容器またはラップに包み、レンジで3分ほどチンします。この間にさつまいもを洗い、皮ごと小さ目の角切りにしておきます。

かぼちゃを別のボールに取り出し、さつまいもを同様に3分ほどレンジでチンします。

3のかぼちゃをしゃもじで押しつぶします(粗めでもOK)。

かぼちゃを別の鉢に取り出し、ボールに4のさつまいもを入れ、しゃもじで潰します(粗めでもOK)。

かぼちゃとさつまいもを合わせ、ヨーグルト大さじ2、はちみつ大さじ2/3~1、マヨネーズ大さじ2を加えて混ぜます。

1の玉ねぎをキッチンペーパーに包み、流水で水を含ませては絞るのを数回繰り返します。

7のボールに8の玉ねぎとレーズンミックスを少し残して加えて混ぜます。

お皿に盛りつけて残りのレーズンを散らしたら…完成です！ほんのり甘酸っぱいサラダをたんとご賞味あれ♪