さつまいもの味噌マヨ焼き☆

ららみん☆
ららみん☆ @cook_40194093

我が家の子供が大好きで、この時期よく作ります♪
このレシピの生い立ち
デザートではなく、おかずを作りたかったので。

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材料

2人分
  1. さつまいも 約400g
  2. バター 20g
  3. 少々
  4. 胡椒 少々
  5. 味噌 小さじ2
  6. マヨネーズ 大さじ4

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむき、薄切りにして水にさらす。レンジで約10分加熱してフォークなどで潰す。

  2. 2

    荒く潰したら、そこへバターを加えて混ぜ合わせ、塩、胡椒して混ぜる。

  3. 3

    耐熱皿にさつまいもを入れて、味噌とマヨネーズを合わせた物をかける。

  4. 4

    焦げ目がつくまでオーブンでやく。約10分くらい。

コツ・ポイント

チーズをのせても美味しいです!

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