作り方
- 1
〇の人参・白ネギ・こんにゃく・ゴボウを3ミリ角に切っておく。
- 2
鍋を熱し菜種油を入れて、１の野菜を入れてしっかり炒める。
- 3
２の鍋におからを入れてざっと混ぜ炒め、だし汁・薄口醤油・みりん・砂糖を入れる。
- 4
３のおからの水分を飛ばして好きな加減で火を止めて出来上がり。
- 5
カテゴリ登録していただきました＾▽＾
ありがとうございます。
コツ・ポイント
男性や若い人は油をしっかり入れた、おからの煮物を美味しいと感じるようです。居酒屋さんはマヨネーズを入れてるお店も多いそうです。
おからの煮物の美味しさは甘味と油だと思います。女性にはなかなか痛い料理ですが・・・美味しいですよねT▽T
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19223473
