おつまみ*キムチ豆腐の簡単のり巻き♬

サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868

即席の見た目も可愛いおつまみ&お惣菜です♪健康促進に良くお酒のお供にもなりますよ♡
このレシピの生い立ち
地元で採れたというワカメをお裾分け頂いたので、ふと思いつきで創作してみました。見た目がお寿司みたいで、手で摘んで食べれるのもあって、楽しい食卓になりました♡

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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 150g程度
  2. キムチのタレ ※コチュジャンでも可 適量
  3. 焼き海苔 1枚
  4. 長ネギ 小さじ1
  5. 【あると尚可】
  6. 白ごまor煎ったキヌア お好みで少々
  7. ワカメ 少々

作り方

  1. 1

    水切りした豆腐に、キムチのタレを絡めます。そして、長細くカットした海苔を巻き、お好みで長ネギ等を添えたら出来上がり!

コツ・ポイント

①豆腐は水切りすること。
②豆腐&キムチのタレ&海苔以外は、お好みでトッピングをどうぞ!ウズラの卵の黄身や、ひきわり納豆なども合うと思います♪

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レシピ作者

サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868
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サチsachi♪のkitchenへようこそ♡健康は幸せの土台✨気分よく能力発揮&人生の可能性に挑めるよう、家族の健幸を食から応援中‍‼️お陰様で娘医者知らず&旦那さん体質大幅改善‍✨「#健幸 を育む食 」「#日本の伝統食材を現代風にアレンジ」で好評なものを感謝を込めてレシピに✨日々の幸せが、誰かの幸せに花を添えられますように。応援ありがとうございます♬#幸せレシピ研究家#上級食育指導士
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