しぼり出しで簡単 レンジ蒸し肉シューマイ
ライオン株式会社 @cook_40043253
皮に包まず、レンジ蒸しで手軽にできるふわふわシューマイ。簡単アレンジでお弁当おかずにもなる作り置きメニューです！
このレシピの生い立ち
リードで「ちゃんと」をかんたんに。
「作り置きでラクラク♪15分！バランス弁当」企画の週末作り置きレシピです。
企画ページはこちら！
https://cookpad.wasmer.app/pr/tieup/index/1140?p=1510
アプリでひらく作り方
- 1
今回は「リードクッキングペーパー」と「リード新鮮保存バッグ」を使います。
-
- 2
玉ねぎは粗みじんに切り、えのきは5mm幅に切る。
- 3
リード新鮮保存バッグに<2>と片栗粉を入れてもみ、さらにひき肉と【A】を加えて空気を抜いて口を閉じ、よくもみ混ぜる。
- 4
直径25cmくらいの耐熱皿に、水にぬらして軽く絞ったリードクッキングペーパーを敷く。
- 5
<3>の端をハサミで4cmほど三角に切り、12等分を目安にして均等に丸く絞り出す。
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- 6
水にぬらしたスプーンの背で平らな円形にならし、水にぬらして軽く絞ったリードクッキングペーパーをもう一枚かぶせる。
-
- 7
<6>を、ラップはかけずに電子レンジ（600W）で6分30秒～7分加熱する。
- 8
リードクッキングペーパーを一度外して熱を逃し、かけ直して粗熱が取れるまでおく。
- 9
冷めたらリード新鮮保存バッグに入れて冷蔵保存する。1週間保存OK！
コツ・ポイント
ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちら https://reed.lion.co.jp/tips/
手順5は、スプーンで切りながら出すとやり易いですよ。
リアクション
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