初心者さんの〜もやし炒め〜(o˘◡˘o)

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もぐもぐ人
もぐもぐ人 @cook_40056378

ササっと簡単♪

美味しいかどうかは

不明な

手間暇かけない一品

このレシピの生い立ち
玉ねぎ半分使ったレシピない？と家人に聞かれたので，玉ねぎでも〜もやしでも〜応用の効く，むかしよく母に作ってもらった一品を…お料理初心者の家人さんへの覚書きにしました〜≠(‾～‾ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ

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材料

  1. もやし 1袋
  2. アジシオ お好み量
  3. コショウ パッパッパッ
  4. 甘口醤油 パラリ
  5. サラダ油 パラリ
  6. あれば鶏ガラスープの素 適宜…今回はパッパッ

作り方

  1. 1

    材料です

  2. 2

    フライパンにサラダ油を写真くらい入れ〜

  3. 3

    加熱を始めます

  4. 4

    もやしは洗わずそのまま使います〜気持ち悪ければ水洗いしザルで水を切ってから使います…日にちのたったものは必ず水洗いします

  5. 5

    もやしを入れ〜

  6. 6

    アジシオ〜

  7. 7

    コショウ〜

  8. 8

    あれば鶏ガラスープの素を入れ炒まったら〜

  9. 9

    甘口醤油を加え

  10. 10

    炒め混ざったら

  11. 11

    お味見なさって下さいね〜(^^)v

  12. 12

    OK〜なお味になったら

  13. 13

    盛り付けします

  14. 14

    まわりを整えて完成です♡

  15. 15

    もやしの代わりに玉ねぎスライスも同じように作れますョ♪

  16. 16

    味が濃い場合こんな風にアレンジ①〜♪
    卵を加え火を通します

  17. 17

    味が濃い場合こんな風に②〜♪
    もやしに窪みを作り，卵を落とし入れ少々の水を加え（目玉焼きを作る要領で）蓋をして2分くらい

コツ・ポイント

お味が薄ければ→アジシオか甘口醤油を加えます
お味が濃ければアレンジします→生卵を割り入れサッと混ぜ加熱したり〜巣ごもりにします

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レシピ作者

もぐもぐ人
もぐもぐ人 @cook_40056378
に公開
2013.02 デビューの【もぐもぐ人】です。日々…料理という名の実験を楽しんでいる一家人（いちかじん）です。デビュー時は…5家人＋2匹のメス猫ちゃんでしたが，今は3家人＋1匹のオス猫ちゃんです。つくレポ頂いていながらコメントできない時期があり，再開したいま出来なかった方々に申し訳ないのですが，またコメントさせて頂くことにしました。ごめんなさい。レシピは時々,更に美味しくなると思えた場合,上書きさせて頂いています…どうかご了承下さいませ…(_ _)〃
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