節約食材で一品！もやしの塩麹甘辛醤油炒め
冷蔵庫に塩麹があれば一度お試し下さい☆
しょうゆと砂糖を加えたら奥深い味に…♪
七味唐辛子は、お好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
塩麹がたくさんあったので、『木綿豆腐の塩麹照り焼き』(ID:18448544)の味付けをヒントにもやしの味付けに使ってみました。
節約食材で一品！もやしの塩麹甘辛醤油炒め
冷蔵庫に塩麹があれば一度お試し下さい☆
しょうゆと砂糖を加えたら奥深い味に…♪
七味唐辛子は、お好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
塩麹がたくさんあったので、『木綿豆腐の塩麹照り焼き』(ID:18448544)の味付けをヒントにもやしの味付けに使ってみました。
作り方
- 1
もやしは洗ってざるにあけ、水分を切っておく。
味付けの調味料は、混ぜ合わせおく。 -
- 2
フライパンを熱して油を入れ、１のもやしを入れて強めの中火で炒める。
-
- 3
もやしがしんなりしてきたら１の味付けの調味料を加え、少し水分を飛ばすように炒める。
-
- 4
３を器に盛り付け、青ねぎをのせて七味唐辛子(お好みで)を振りかける。
- 5
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- 14
◆ヒントになった味付けレシピ
『木綿豆腐の塩麹照り焼き』
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コツ・ポイント
３の工程で味見をして頂き、お好みの味になるように調節してください。
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