むね肉の唐揚げ

aki—Gtako
aki—Gtako @cook_40151268

むね肉で唐揚げ
このレシピの生い立ち
むね肉を安く手に入れたから

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材料

  1. むね肉      1枚(今回は252g)
  2. ☆醤油      大2
  3. 小1
  4. ☆しょうが    チューブ5㎝
  5. ☆味の素     適宜
  6. 片栗粉      大3強

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさにカットします。(皮とお肉の間にある黄色い脂を取るとカロリーダウンになります)

  2. 2

    切った鶏肉をビニール袋に入れ☆を全部入れ、袋の上からよくもみます。

  3. 3

    空気を抜いて袋の口を閉じ、冷蔵庫に30分(以上)入れておきます。

  4. 4

    揚げる前に片栗粉を袋に入れ、またよくもみます。
    片栗粉がなじんだら、揚げ油に投入。

    お好みで二度揚げ等してくださいね。

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