簡単おつまみ☆大根とにんにくの芽炒め

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ぐぅ‎さん。
ぐぅ‎さん。 @cook_40225520

びっくりするくらいビールが進みますよ‎|•'-'•)و✧笑
このレシピの生い立ち
煮物の為に買った大根が余ってしまい、おつまみにならないかなぁーと！ニンニクの芽とベーコンを元々炒めるつもりだったのでそこにプラスしました♪

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材料

2人分
  1. 大根 1/2本
  2. ニンニクの芽 1袋
  3. ベーコン 5枚程
  4. 焼肉のタレ 適量
  5. 塩コショウ 適量
  6. ゴマ油(香り付け) 少々
  7. チューブにんにく(香り付け) 少々

作り方

  1. 1

    大根の皮を向いて一口サイズに切る。小さめの方が味が染みやすくて美味しいです◎ニンニクの芽は3~5cmくらいに切る。

  2. 2

    ベーコンも一口サイズに切り、フライパンに油とチューブにんにくをひいてニンニクの芽を炒める。

  3. 3

    ニンニクの芽に軽く火が通ったらベーコンと大根をフライパンへ。塩コショウをして中火で炒めます。

  4. 4

    大根に少し焦げ目がついたら焼肉のタレをフライパンへ。量はなんとなく全体に行き渡ればOKです！

  5. 5

    全体を焼肉のタレと絡めたら蓋をして蒸し焼きにします！たまに開けてひっくり返したり、混ぜて下さい。

  6. 6

    大体8分くらい？大根を途中で食べてみて好みの味の染み具合で火を止めてください。最後にゴマ油をひと回ししてお皿へ(*'ω'

  7. 7

    私は最後に飾り付けでゴマを散りばめてみました！完成( ⸝⸝•௰•⸝⸝ )

コツ・ポイント

味付けは焼肉のタレなので他に余ってる肉や野菜やキノコ類を入れても美味しいと思います！！ブラックペッパーもよく合います(*'ω'

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