めかじきのトマトチリソース
uritomato @cook_40088318
トマト入りのチリソースで脂ののっためかじきのムニエルを♪
このレシピの生い立ち
照り焼き、塩焼き、バター焼き…以外の味で！と考えて作りました。
めかじきのトマトチリソース
トマト入りのチリソースで脂ののっためかじきのムニエルを♪
このレシピの生い立ち
照り焼き、塩焼き、バター焼き…以外の味で！と考えて作りました。
作り方
- 1
めかじきに塩をふって5分くらい置く。水分を拭いてこしょう少々、片栗粉か小麦粉を薄くまぶし大さじ1の油でフライパンで焼く。
- 2
焼けためかじきを取り出しフライパンを適当に拭く。ざく切りしたトマトを炒める。水と調味料を加え煮詰めていく。
- 3
めかじきにソースをかけて出来上がり～。
コツ・ポイント
ソースのとろみが足りなかったら水溶き片栗粉で！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19226252
