あと一品✿セロリとちくわの胡麻ポン炒め
みどふぁどベシ @omusubi_mirorin
セロリの香りとシャキシャキ感がいい。意外と美味しい組み合わせ。
このレシピの生い立ち
セロリをもっと手軽に、時短･簡単レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
セロリは、節から下の茎の部分を使います。スジを取り、斜め薄切りにする。
- 2
ちくわは、縦半分に切って斜め薄切りにする。
- 3
フライパンにごま油を熱し、ちくわ、セロリの順に炒める。ポン酢醤油を回し入れ、ざっと絡めて器に移す。いりごまを振る。
コツ・ポイント
ちくわは少し焼き色が付くくらい、セロリはシャキシャキ感が残るくらいにサッと炒める。味付けあっさり目。お酒のあてには粗びき胡椒を少々振るといいと思います。
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