ナンプラーで絶品スィートチリソース
おいしっぽ @cook_40077506
簡単です♪自分でつくれば好みの辛さにできます!生春巻きやフォーにトッピングしたりごはんにかけて食べてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
娘が大好きなので、市販のスィートチリソースを買うとあっという間になくなります。なので経済を考え、自分で作ってみたらすごくおいしくできました。
ナンプラーで絶品スィートチリソース
簡単です♪自分でつくれば好みの辛さにできます!生春巻きやフォーにトッピングしたりごはんにかけて食べてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
娘が大好きなので、市販のスィートチリソースを買うとあっという間になくなります。なので経済を考え、自分で作ってみたらすごくおいしくできました。
作り方
- 1
唐辛子は種ごと輪切りしておく。唐辛子以外の材料を小鍋に入れて混ぜる。
- 2
小鍋を弱火にかけて菜箸で混ぜながらとろみがつくまで煮る。
- 3
とうがらしを入れて混ぜる。冷蔵庫で3日もちます。
コツ・ポイント
レモン汁を入れましたが、季節の柑橘類、すだち、シークワーサーなど、旬の地物が手に入る時はそれを使った方が香りがいいです。
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スイートチリソース風生春巻きのたれ スイートチリソース風生春巻きのたれ
画像は生春巻きメインですが、左上にちょこっと見えているのがソースです＾＾；生春巻だけでなくサラダにかけてもおいしい！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19226960
