簡単★塩麹で柔らか生姜焼き
クック5MB2ER☆ @cook_40227466
子育て中でも簡単！ほぼ放置のレシピです。塩麹を使うと、味付けが楽なので助かります。
このレシピの生い立ち
手が離せないときに、放置できるレシピとして作りました。いつもよりゆっくり焼いてみると美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
密閉袋に豚こま、酒、塩麹、生姜を入れて全体が馴染むように揉む
- 2
冷蔵庫で1時間くらいおく
- 3
フライパンに油を熱し、弱火でじっくり焼く
コツ・ポイント
弱火でじっくり焼くことで、豚肉が柔らかくジューシーに仕上がります。
玉ねぎも一緒に漬け込んで、焼くと美味しいです。
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issy82 -
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