かぶときゅうりのマリネ風漬物

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ハチミツで甘みをつけたマリネ風のお漬物。おいしくって、パリポリいくらでも食べれちゃいます♪　子供達も大好きです！
このレシピの生い立ち
ハチミツ風味で子供も大好きな、即席漬物

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材料

つくりや水分量
  1. かぶ（皮をむかずに一口大】 大１個
  2. きゅうり（乱切り） １本
  3. Ａ…水 １カップ
  4. 　　塩 大さじ１
  5. Ｂ…米酢 大さじ２
  6. 　　オリーブオイル・ハチミツ 大さじ１ずつ
  7. 　　薄口しょうゆ 小さじ１
  8. 　　クレイジーソルト 少々　　
  9. 　　辛くてもよければ鷹の爪 １本

作り方

  1. 1

    ボウルにＡを入れて塩を溶かし、かぶときゅうりを入れて、２０分ほどおきます。

  2. 2

    ボウルの中で少しもんでから、水気をしっかりと絞ります。

  3. 3

    ビニール袋にＢを合わせて、②を入れ、空気を抜いて真空状態にし、冷蔵庫で３０分ほど漬けます。

コツ・ポイント

塩分がきいてるほうがおいしいので、Ｂのクレイジーソルト（なければ塩コショウ）は、しっかり目に入れてくださいね！　オイルの入ったマリネ風のお漬物なので、洋食の付け合せにピッタリですよ！

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レシピ作者

LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
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子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！　子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾）　ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪　LaLaHappy　diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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