梅干しときゅうりのお漬物

あたりめっこ's cooksnap of when they made 梅干しときゅうりのお漬物.
☆ガブリエル's cooksnap of when they made 梅干しときゅうりのお漬物.
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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

いくらでも食べれます！ポリポリ！
このレシピの生い立ち
新鮮な取れたてのきゅうりを叩いて作っていただきました。きゅうりそのものがおいしい！そこに梅干しの塩分、お醤油で香りづけ！私がスーパーで見つけたもぎりきゅうりは、叩かずにそのままでしたがおいしくできあがりました。

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材料

  1. もぎりきゅうり ８本
  2. 梅干し ３個
  3. だし汁 大さじ1
  4. 薄口醤油 小さじ1
  5. すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりを鉛筆けずり切りにして、梅干しは、種から外し、細かく叩いて、ジップロックの中に材料を入れ揉み。しばらくなじませる

  2. 2

    もぎりきゅうりではなく、きゅうり、２本を叩いてもおいしくできあがります。

コツ・ポイント

ジップロックでもみ込む時は、きゅうりがしんなりするまで、揉みこみます。

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つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内　です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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