アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは8等分、アスパラガスは3～4cmのななめ切り、エリンギは薄切りにする。
- 2
フライパンに油を熱して、アスパラガスを根に近い方から炒め、エリンギ、厚揚げを順に入れて炒める。
- 3
オイスターソースを酒でのばして加えて味付ける。
コツ・ポイント
すりごまをかけたり、ネギを加えたりいろいろ応用できます。
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