簡単！タコの炊き込みご飯
みかんッピ▽・ｗ・▽ @cook_40219882
白だしとタコ自体からもおいしいダシが出て、どんどん食べちゃいます！おにぎりにしてもおいしいよ！
このレシピの生い立ち
タコの炊き込みご飯を自分でも作って食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
タコは薄めの一口大に切る。しょうがは極細の千切り（針しょうが）に。
-
- 2
お米を研いで、まず分量どおりの水で給水させる。その後、水を100ml捨てる。
-
- 3
2に白だし80mlとしょうゆ・酒を入れ、よく混ぜる。
-
- 4
タコとしょうがを並べ入れて、普通に炊飯する。
-
- 5
炊きあがったら混ぜ、お茶碗に盛る。万能ネギをちらす。
コツ・ポイント
タコ自体に下茹で時の塩分が強い場合があるので、軽く水洗いしてから切りましょう。
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