３連ソース/トリプルソースの野菜焼きそば
BistroMiti @BistroMiti
焼きそば麺に３段階でソースを絡めていきます。
このレシピの生い立ち
●ガツンとしたソース味を目ざしてみました。
※焼きそばのバリエーションは…
●鶏肉と白菜のソース蒸し焼きそば
→レシピID : 20249137
●鶏ひき肉のそぼろ＆キャベツの焼きそば
→レシピID : 18245014
３連ソース/トリプルソースの野菜焼きそば
焼きそば麺に３段階でソースを絡めていきます。
このレシピの生い立ち
●ガツンとしたソース味を目ざしてみました。
※焼きそばのバリエーションは…
●鶏肉と白菜のソース蒸し焼きそば
→レシピID : 20249137
●鶏ひき肉のそぼろ＆キャベツの焼きそば
→レシピID : 18245014
作り方
- 1
□キャベツを一口大の角切りにする。
□ピーマンを約1cm幅の短冊切りにする。
□タマネギを薄切りにする。 - 2
●フライパンにごま油を入れ温める。
●玉ねぎを入れ、塩・胡椒をかけて炒める。
●ピーマンを加えて炒める。 -
- 3
●焼きそば麺を入れる。
●①ウスターソース、青のりをかけて、麺とからめる。
●②トンカツソースを入れ、麺とからめる。 -
- 4
●③オイスターソースを入れ、炒める。
●キャベツ、ウスターソースを加えて炒める。
●器にとり、青のりをかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
▲トンカツソースはお好みの濃いめのソースで結構です。
●３でも、青のりをからめます。
●キャベツの火の通り方はお好みでどうぞ。
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