★人参としめじで♪彩りミルフィーユ鍋★
おちづ♪ @cook_40208425
近ごろ定番化している白菜のミルフィーユ鍋。
にんじんとしめじで彩りよくアレンジ(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
ちょっと色合いが寂しいなーと思って。
★人参としめじで♪彩りミルフィーユ鍋★
近ごろ定番化している白菜のミルフィーユ鍋。
にんじんとしめじで彩りよくアレンジ(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
ちょっと色合いが寂しいなーと思って。
作り方
- 1
白菜を根元から切る。にんじんは丸々１本の状態で、スライサーで長く薄切りにする。しめじは石づきを取る。
- 2
白菜→にんじん(３、４枚)→豚肉の順で５回ほど重ねる。
- 3
②を４、５センチぐらいに切り、鍋に敷き詰める。
- 4
しめじを真ん中に置き、余った白菜の葉や、にんじんも詰める。
- 5
昆布だしと塩をふり、水と酒を入れて蓋をして煮る。
- 6
火が通ったらごま油を全体に回しかけて完成！！
｢ぽん酢＆しょうが｣｢ごまだれ｣
で、いただきます♪
コツ・ポイント
・いつものミルフィーユ鍋に、にんじんを挟む だけ。にんじんが余ったら真ん中に飾っちゃ いましょう♪
・材料の分量はご家庭の鍋の大きさに応じて調 整してくださいね。（ウチは鍋がおっきーの で…f(^_^;）
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