アプリでひらく作り方
- 1
蕎麦を茹で、冷水にさらした後、麺つゆであえる
- 2
お好みに煮たあげに茹でた蕎麦(①)を詰める
- 3
海苔をふっておめかし
コツ・ポイント
お蕎麦がメインなら煮あげの味付けを薄く。
煮あげの味を利用するなら、あげは濃く煮て下さい
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