里芋をグラタンにしてみました。このレシピの生い立ち里芋を煮物以外で食べてみたくて。
さといもはお箸でさせるくらいにゆでて半分に切っておく。豆腐の水を切って１㎝くらいの厚さに切り、耐熱皿に並べる。
豆腐の上に里芋を乗せ、ツナをちりばめる。生クリームに粉チーズ、マヨネーズ、塩コショウを入れよく混ぜておく。
耐熱皿の具の上に ２ で混ぜた生クリームをかける。とろけるチーズをたっぷりかけて180℃のオーブンで20～25分焼く
里芋は冷凍のものでもいいです。里芋とお豆腐はあっさりなので少しマヨネーズを入れました。
チロルっち
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