ピリッと甘辛きんぴら

み−しか
み−しか @cook_40104009

ピリッと甘辛しっかり味付けでごはんにピッタリのきんぴらに(^^)b
このレシピの生い立ち
例によって「食材が無いよう！」ということでかろうじてあったもので出来ました(*´∀｀)

ピリッと甘辛きんぴら

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み−しか
み−しか @cook_40104009

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例によって「食材が無いよう！」ということでかろうじてあったもので出来ました(*´∀｀)
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材料

3人分
  1. ごぼう 1/2本
  2. 油揚げ 1枚
  3. こんにゃく 1枚
  4. ごま油 適量
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 料理酒 大さじ1.5
  7. しょうゆ 大さじ3
  8. ごま 適量
  9. 一味唐辛子(七味でもOK) 少々

作り方

  1. 1

    ごぼうは皮を剥いてささがきにし、水に浸けてアクをとる

  2. 2

    油揚げとこんにゃくは適当に食べやすい大きさに切る

  3. 3

    フライパンにゴマ油をひいて少しごぼうを炒める

  4. 4

    つぎにこんにゃくと油揚げも投入し炒める

  5. 5

    フライパンに砂糖、料理酒、しょうゆを入れて混ぜ合わせる

  6. 6

    味が染み込んだら仕上げにごまと一味唐辛子を好きなだけかける

コツ・ポイント

特にないですねぇ(*‾∇‾)ノ
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基本、料理が苦手なので簡単料理しかご紹介できていませんf(^_^; 皆様のレシピ大変ありがたく作らせて戴いています。
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