骨まで食べられるさんま煮
IKUTYUPI @cook_40159468
圧力鍋がなくても簡単☆梅干しパワーでさんまを骨ごと食べちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
圧力鍋がなしでも骨ごと食べたかったので梅干しのチカラを借りました♪
骨まで食べられるさんま煮
圧力鍋がなくても簡単☆梅干しパワーでさんまを骨ごと食べちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
圧力鍋がなしでも骨ごと食べたかったので梅干しのチカラを借りました♪
作り方
- 1
さんまと梅干し以外の材料を全て鍋に入れ、沸騰してきたらさんまを重ならないように入れる。
- 2
梅干しをちぎっていれ、落し蓋をして20～30分弱火で煮る。
コツ・ポイント
＊煮汁は鍋の大きさに応じてさんまがひたひたに浸かるくらいの分量に調節してください。
＊落し蓋をすることで煮汁が全体にまわり、均等に味がつきます。鍋の蓋だと魚の臭みがこもってしまうので必ず落し蓋で調理してくださいね☆
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