【韓国『煮豚』】の作り方
韓国食材（株）ナリタ @naritafoods
『辛口韓国料理』で
食欲増進!!!
簡単（即席）レシピ
このレシピの生い立ち
韓国食材専門店㈱ナリタの『人財』（知識・経験・ノウハウ）『韓国食材』『韓国調味料』『韓国漬物』『韓国香辛料』etcを通じて、韓国食文化の素晴らしさ／美味しさの普及と啓蒙
【韓国『煮豚』】の作り方
『辛口韓国料理』で
食欲増進!!!
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作り方
- 1
長ねぎの『白い部分』は１０ｃｍ程度に切り分け、残りは『輪切り』にカットします。
- 2
豚ばら肉は煮崩れしないように『タコ糸』で縛ります。
- 3
【調理用】ボールに『調味料』全てを混ぜ合わせます。
- 4
熱したフライパンにサラダ油をひき、２．の『豚ばら肉』の表面をこんがり『きつね色』に焼きあげます。
- 5
鍋に水、４．の『豚ばら肉』、１．の『白い部分の長ねぎ』、玉ねぎ（そのまま皮ごと）を加え、火にかけます。
- 6
５．が沸騰したら、３．の『調味料』を加え、２時間程『弱火』で煮込みます。
- 7
６．の『豚ばら肉』に火が通ったら、食べやすい大きさにカットし、皿に盛り、煮汁、１．の『長ねぎ』を添えて出来上がりです。
- 8
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- 9
-
- 10
-
コツ・ポイント
※【韓国香辛料】辛口中荒唐辛子、マヨネーズは『トッピング』に最適!!!
※『丼』にご飯をよそい、スライス煮豚を４から５枚のせて『煮豚丼』!!!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19236248
