簡単フライパン♡おもてなしローストビーフ
rin♡ss @cook_40211380
話題入り感謝♡フライパンで焼いて放置するだけの簡単ローストビーフです♡タレも絶品♡安売りのお肉でも十分美味しく作れます♡
このレシピの生い立ち
ローストビーフをたくさん食べたくて♡
タレは旦那さんの好みに合わせて作っています。
簡単フライパン♡おもてなしローストビーフ
話題入り感謝♡フライパンで焼いて放置するだけの簡単ローストビーフです♡タレも絶品♡安売りのお肉でも十分美味しく作れます♡
このレシピの生い立ち
ローストビーフをたくさん食べたくて♡
タレは旦那さんの好みに合わせて作っています。
作り方
- 1
お肉はフォークで全体的に穴をあけ、○をすりこみます。常温で30分以上おいてください。
- 2
フライパンに油をひき、強火で4面に焼き色をつけます。はねるので気をつけてくださいね♡
- 3
今度は弱火にして4面を3〜4分ずつ、蓋をしながら焼きます。
- 4
3をアルミホイルに包んでからポリ袋等に入れ、熱が冷めるまで待ちます。（ホイルだけでは汁が漏れることがあるので）
- 5
その間にタレを作ります。フライパンにオリーブオイル、にんにく、玉ねぎを入れ、弱火で炒めます。
- 6
その他の調味料を入れて少し煮ればタレはOKです♡レモン汁はお好みで入れてみてください。
- 7
4を切ってお皿に盛り付け、上から6とブラックペッパーをかけて出来上がりです♡
- 8
保存するときは、切ってタレにつけた状態にすると味が染みて美味しいです♡
コツ・ポイント
お肉の大きさによっては火が通り過ぎることがあるので、途中でホイルを少し開けて切込みを入れて確認するといいかもしれません。
タレにマスタードを足したり、わさび醤油であっさりと食べてもおいしいです♡
玉ねぎはフードプロセッサーを使用しています。
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