☆簡単☆大根の葉としめじの和風スパゲティ
クック3WNFBR☆ @cook_40141392
味付けはめんつゆにお任せ！切る手間も少ない材料で、手軽に作れる和風パスタです！
このレシピの生い立ち
大根を買ったら、美味しそうな大根の葉が付いていて、捨てるのがもったいなかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
大根菜は洗って、1cmくらいに刻み、ハムは半分に切って1cm幅に切ります。大根は大根おろしにしておきましょう。
- 2
パスタを茹でるている間に、フライパンにごま油をしき、大根の葉、しめじ、ハムの順番に水気を飛ばすように強火で炒めます。
- 3
パスタが茹で上がったら、茹で汁とめんつゆ、生姜を合わせます。
- 4
2のフライパンに茹で上がったパスタを入れ、軽く混ぜ合わせてから3を入れて、中火で1分ほど炒めます。
- 5
最後に塩で味を整え、皿に盛りつけたら、胡椒を振って大根おろしを乗せて完成！
コツ・ポイント
具材を炒める時は、水気を飛ばすようにして、出来上がりは少し汁が残ってしっとりしているくらいが美味しいです。
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