時短！ベーコンの筑前煮

マルハニチロ畜産㈱
マルハニチロ畜産㈱ @mnchikusan

2016/6/21カテゴリ入り！
水煮野菜とベーコンを使って加熱時間を短縮した筑前煮
お正月に向け忙しい年末にぴったり！
このレシピの生い立ち
おせちの定番「筑前煮」の時短メニューです

時短！ベーコンの筑前煮

Nekozame's cooksnap of when they made 時短！ベーコンの筑前煮.
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水煮野菜とベーコンを使って加熱時間を短縮した筑前煮
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材料

５人分
  1. ベーコン(ブロック) ２８０ｇ
  2. 冷凍さといも １５０ｇ
  3. 【Ａ】水煮野菜ミックス
  4. にんじん １００ｇ
  5. れんこん １００ｇ
  6. いんげん ２０ｇ
  7. たけのこ ８０ｇ
  8. こんにゃく ５０ｇ
  9. ごぼう １００ｇ
  10. 煮汁
  11. 水 ５００cc
  12. しょうゆ ５０cc
  13. みりん ５０cc
  14. 砂糖 大さじ１．５
  15. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ベーコンを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ベーコンとさといも、Ａを油をひいた鍋で軽く炒める

  3. 3

    水・しょうゆ・みりん・砂糖を入れ、落し蓋をして加熱する

  4. 4

    １５～２０分くらい煮たら火を止め、常温で鍋のまましばらく冷ます

  5. 5

    温めなおして、皿に盛りつけたら完成！

  6. 6

    2016/6/21カテゴリ入りしました♡

  7. 7

    2016/12/23カテゴリ入りしました♡

コツ・ポイント

冷やす時に味がしみ込む為、煮汁に漬けたまま冷やしてください

水煮野菜がお店に無い場合は、冷凍の和風野菜ミックスを使うと便利です
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