【北海道簡単手づくりキムチ】

北海道ゆーこりん
北海道ゆーこりん @cook_40112211

なんと簡単!FPあればこその砂糖無しキムチ!
このレシピの生い立ち
ばーちゃんから塩漬け白菜をたくさんもらったから(笑)

【北海道簡単手づくりキムチ】

なんと簡単!FPあればこその砂糖無しキムチ!
このレシピの生い立ち
ばーちゃんから塩漬け白菜をたくさんもらったから(笑)

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材料

塩漬け白菜1/2人分
  1. 塩漬け白菜 1/2玉
  2. 長ネギ(又は玉ねぎ) 1/2
  3. リンゴ(よく洗って皮のまま) 1玉
  4. 小さじ1強
  5. にんにく 1片
  6. 生姜 1片
  7. 乾燥小エビ(又は白だし) 20g
  8. 粉唐辛子(韓国産) 20g

作り方

  1. 1

    白菜以外の材料全てをFPメタルでみじん切り

  2. 2

    塩漬け白菜の一枚一枚に①をぬり重ねていく。

  3. 3

    ビニール袋に密封して2〜3日で召し上がれます。

コツ・ポイント

粉唐辛子は細いのと荒いのと半分ずつが良さそう。
砂糖大さじ1=リンゴ1コの感覚。
リンゴと梨両方入っている方が美味しい!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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安心、安全、簡単に料理は実験♪大好きなジェイソン・ウィンターズ・ティーJWT神宝塩楽健寺酵母保温機能IRフープロを使ったレシピ多め。つくれぽ気づかなくてごめんなさい泣たくさんたくさんありがとうございます!Instagramは「藤江 有子」で検索🔍
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