サツマイモと大納言のお・か・し・な春巻き

オリエンタルママ @cook_40039321
旬のサツマイモ、電子レンジで、熱々をマッシュしていろいろと使えます。お菓子の大納言には、お砂糖がついているので、ベスト!
このレシピの生い立ち
美味しそうなサツマイモを昨日マッシュしてありました。そして母の部屋に大納言があったので、お菓子春巻きを作りました。
作り方
- 1
マッシュしたサツマイモに、豆乳を加え大納言、シナモンを混ぜ、春巻きの皮に包み、最後をしっかり小麦粉水でとめる
- 2
フライパンを中温程度で狐色に揚げる。
コツ・ポイント
サツマイモは種類により、パサつき感などもあります。そんな時、豆乳や牛乳を加えると滑らかな感じになります。春巻きの最後をしっかり小麦粉水でのり付けするとはがれません。体に優しい3時のおやつです。1本ぐらいサツマイモがある時にアバウトにどうぞ。
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