サツマイモと大納言のお・か・し・な春巻き

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

旬のサツマイモ、電子レンジで、熱々をマッシュしていろいろと使えます。お菓子の大納言には、お砂糖がついているので、ベスト!
このレシピの生い立ち
美味しそうなサツマイモを昨日マッシュしてありました。そして母の部屋に大納言があったので、お菓子春巻きを作りました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. サツマイモマッシュしたもの 160g 適量でよい
  2. 大納言 40g お好み量で
  3. 春巻きの皮 8枚
  4. シナモン 少々
  5. 豆乳牛乳でも) 加減していれる 大さじ2
  6. サラダオイル フライパンに2cm
  7. 小麦粉水 適量用意

作り方

  1. 1

    マッシュしたサツマイモに、豆乳を加え大納言、シナモンを混ぜ、春巻きの皮に包み、最後をしっかり小麦粉水でとめる

  2. 2

    フライパンを中温程度で狐色に揚げる。

コツ・ポイント

サツマイモは種類により、パサつき感などもあります。そんな時、豆乳や牛乳を加えると滑らかな感じになります。春巻きの最後をしっかり小麦粉水でのり付けするとはがれません。体に優しい3時のおやつです。1本ぐらいサツマイモがある時にアバウトにどうぞ。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

オリエンタルママ
に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。過去はレシピコンテストに明け暮れた人生でしたが、これからは健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
もっと読む

似たレシピ