さっぱりチキン★★★おろしソース
勝晴龍虎 @cook_40037101
おろしのソースがさっぱりしてて美味❤
このレシピの生い立ち
グリルで焼こうかフライパンにしようか悩みつつ。。。塩コショウにしようか何にしようか悩みつつできたのが今日のこの料理でした♪
さっぱりチキン★★★おろしソース
おろしのソースがさっぱりしてて美味❤
このレシピの生い立ち
グリルで焼こうかフライパンにしようか悩みつつ。。。塩コショウにしようか何にしようか悩みつつできたのが今日のこの料理でした♪
作り方
- 1
もも肉をひらき少し切り目を裏表に入れて、軽く塩を振る。
-
- 2
フライパンにごま油を熱し、１を皮側から入れて焼き目をつけるように焼き、裏返して反対も焼く。
-
- 3
２に混ぜ合わせた☆をかけてフタをして蒸し焼きにする。
- 4
３ができたら食べやすい大きさにカットして、水菜をしいた皿に盛る。
-
- 5
大根をミキサーにかけておろしより少しさらさらにし、梅干しの種をのぞいて一緒にミキサーにかける。
- 6
３を取り出したあとの汁に５を加えてひと煮立ちしたらソースの出来上がり。
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- 7
４の上から６をたっぷりかけて、白髪ねぎをのせて完成♪
-
- 8
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コツ・ポイント
フライパンに4枚入らない場合は2枚ずつ３までして、焼けたら4枚は入るくらいの大きさに
なってるので、出来上がりは4枚同時にできます（*＾＾*）
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